Gevulde sopropo

Sopropo is een populaire Surinaamse groenten en smaakt een beetje bitter. Je kunt de sopropo ook uithollen, vullen met gehakt en daarna stoven in een sausje. Heerlijk bij witte rijst!

Gritibanasoep



Foto: Osopatu

 Gritibanasoep is een populaire soep uit de Creoolse keuken in Suriname. In de soep zit zoutvlees en eventueel wat gedroogde vis of gedroogde garnalen. De groene bananen en cassave worden tot balletjes gemaakt en meegekookt in de soep.