Nasi kuning: gele Javaanse rijst

De Javaanse keuken is een gewaardeerd onderdeel van de Surinaamse keuken. De Javanen eten vaak nasi kuning met feestdagen of andere feestelijke gebeurtenissen. Nasi kuning is een gele rijst die wordt gekookt in kokosmelk met Indonesische kruiden. Ze wordt opgediend met bijgerechten naar smaak.

Andijvie met corned beef op zijn Surinaams

Andijvie is heel geschikt op kort te roerbakken. In dit recept wordt de andijvie gecombineerd met corned beef. Dit is een heerlijke combinatie en niet moeilijk te maken. Als je snel een lekker gerecht met groenten wilt maken dan is dit een aanrader!

Surinaamse gembersiroop

Surinaamse gembersiroop is net een beetje pittiger en spicy dan gewone gembersiroop door toevoeging van kruidnagelen en pimentkorrels. Heerlijk met ijs op een warme zomerdag! Gember is erg gezond, dus bij verkoudheid en andere kwaaltjes kan het geen kwaad om deze siroop ook in de winter te drinken.