Tjiem Tjiem zijn gedroogde tijgerlelieknoppen en ze worden voornamelijk gebruikt in de Chinese keuken. De smaak is heel apart en een beetje nootachtig. Tjiem tjiem kip is een gestoofd Surinaams gerecht met kip en deze tijgerlelieknoppen.
Eksi Koekoe is een heel populair Surinaams gebak. Het is gemaakt van een grote hoeveelheid eieren en vergt wat oefening om de koek echt perfect te krijgen. Hij moet luchtig blijven en daarom moet je voorzichtig te werk gaan tijdens het mixen en zorgen dat het beslag luchtig blijft.
Een broodje corned beef is heerlijk met peper, maar je hebt niet altijd tijd of zin om een blikje corned beef naar recept klaar te maken. Deze tip is voor een snel broodje corned beef dat bijna net zo goed smaakt als het originele Surinaamse broodje corned beef!
